喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的葡萄酒。波尔多人是泡在葡萄酒里长大的，它也从此成为一个生在味蕾上的城市！

　　“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成葡萄酒以后，就有了动物的生命。”

　　拉菲的生命，在葡萄酒世界是具有魔力的，全世界，不知有多少的人，都在渴望拥有。然而面对高高在上、可望而不可及的正牌拉菲，很多人望而退步，不过，对于身价越放越低的拉菲二房、三房们，得到它并不是梦想。

　　有人说过，“三代做官，才懂得穿衣吃饭”,不知道喝葡萄酒，是不是也要经过三代的熏陶才能喝明白。不过，不管喝得明白还是喝不明白，在国内众多的葡萄酒拥甭者中，都有一个很坚定的信念，那就是：喝拉菲是件让人很长脸的事情，如再是瓶1982年的拉菲，那就美颠了！

　　二房，宰相门下七品官

　　很久前，在法国，只有那些超级的酒庄才有二房，也就是我们常说的副牌，现在，稍有些名堂的就有二房。

　　什么是二房？答案也不能一概而论。有的是酒庄当年的收成好了，葡萄多了，可碍于葡萄酒法例，不能多产，就易名再战。葡萄一样、制法一样，甚至制葡萄酒的师傅都相同，所差的可能就是次压榨的为大房，第二次压榨的就是二房了；也有的是产地不一样、葡萄的品种不一样，制法相差无几，出来的葡萄酒品质稍逊些，但价格也便宜很多。

　　拉菲酒庄，如此赫赫有名，副牌自然少不了。

　　拉菲副牌，Carruades de Lafite Rothschild,卡许阿德拉菲，在国内俗称“小拉菲”.它的组成部分有些不同，有的是拉菲庄园在不好的年份不以正牌酒出售的葡萄酒或大丰收的年份除生产正牌拉菲外，剩余葡萄酒酿制的葡萄酒；有的就是一样产于菩依乐村，却是同为拉菲堡名下的卡许阿德酒庄出产的葡萄酒。

　　卡许阿德酒庄与拉菲庄园相离很近，与其所踞的小山丘接壤，于1845年被拉菲堡购入的二级酒庄。一百多年来，酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌卡许阿德也具有了与正牌相近的品质，相当地值得一饮。

　　“有时候人们会质疑拉菲的副牌葡萄酒的质量是否太高了。或许他们应该把这其中的部分用于酿造正牌葡萄酒--然而再一次，我给拉菲这个年份的葡萄酒满分。因此，做这么严格的挑选或许是个很不错的想法。无论如何，这是一款令人兴奋的年轻葡萄酒。的成熟度，有着烟草，肉类及成熟浆果香味，还有淡淡的黑醋栗味道。酒体丰满且非常柔滑，带有润滑的水果滋味以及一个奇异持久的后味。”着名的品酒家帕克如此评价这款酒。

　　拉菲副牌平均年产量为2万箱至3万箱，可酒瓶保存40-50年。

　　三房，山丹丹花开红艳艳

　　作为世界的葡萄酒集团，即使仅仅是为了它的声誉，拉菲集团的所有者罗斯柴尔德家族也有责任将其发扬光大，当然，他们也这样做了，而且做得非常之好。今天，在世界各地不仅随处可见拉菲集团的产品，集团旗下的产业也是遍地开花。

　　除较为有名的拉菲副牌葡萄酒“小拉菲”（Carruades de Lafite）外，集团名下同样产于波尔多名庄的还有宝物隆庄园的“依云卓”（LEvangile ）、1855年评级为波尔多地区4级酒庄的都夏美隆庄园所产的“都夏美隆”（Ch. Duhart Milon）和都夏美隆的二房“美隆拉菲”（Baron de Milon） .另外，拉菲集团旗下还拥有智利的巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）、葡萄牙的卡莫酒庄（Quinta do Carmo）、美国加州的沙龙葡萄酒集团（Chalone Wine Group）、法国朗格道克地区的奥斯叶酒庄（Chateau dAussières）、阿根廷门多萨地区的卡罗酒庄（Bodegas Caro）以及意大利的法拉斯奈罗葡萄园（Rocca di Frassinello）等等，沧桑历史也许也都融汇在其出品的品质葡萄酒之中。几百年来，酒庄经历风雨，经历战乱，甚至拍卖的命运和品质的低谷。但是作为一款“宫廷”葡萄酒，其严谨和优雅的气质被可贵的留存了下来并在近二十年中走入一个辉煌的上升阶段现在其声誉已经俨然名列波尔多名庄前列，不但在法国首屈一指，并成为世界公认葡萄酒的品牌，真可谓山丹丹花开红艳艳