看看澳洲人的葡萄酒饮用习俗文化

  说起来也许没人信,澳洲的夜生活其实单调乏味,远非人们想象的纸醉金迷,灯红酒绿。

  一般来说,下午5点商店就打烊了,大型购物中心每周也只有一天营业到9点。夜幕降临了,才见餐馆、酒吧热闹起来。这种热闹并不像国内那样天天有,只是从周五晚上持续至周日晚上。

  澳洲酒品销售有严格规定,一般的百货超市里是不能卖酒的,只有持有酒牌的酒类专卖店、餐馆、酒吧等才可以卖。所以,一到周末,酒吧就挤得水泄不通,人声鼎沸。曾经跟澳洲朋友出去泡过几次吧,都是AA制,大家分别到吧台点酒,各买各的单,然后坐下来,一边听乐队演奏,一边聊天,一边慢慢啜。有的酒吧还有赛马实况转播。澳洲流行赛马,人们周末的时候喜欢邀三五朋友一起去酒吧下注赌马。

  跟他们说起我们福建拼酒、打通关的习惯,来自葡萄牙的美女玛塔开玩笑说,要是你在澳洲肯买单请人豪饮直至尽兴,那么你的朋友一定很多!说起来真的很奇怪,老外手持一杯酒可以侃上一晚上,既没见人拼酒,也没见人灌酒,怎么会有“醉鬼佬沿街躺”呢?

  众所周知,澳大利亚是个葡萄酒生产大国,1788年早的一批移民来到澳洲,就开始酿造葡萄酒,其中着名产区有南澳、新南威尔士、维多利亚和西澳等。据澳洲媒体报道,一些投资移民,已经悄然成为购买葡萄酒的生力军。澳大利亚不仅盛产葡萄酒,还是个酒类消费大国,男性酗酒数量远远超过女性。据澳大利亚有关部门统计,饮酒过度者中,50%是40岁以上的男性,多达86.58万,其中又以蓝领工人居多,他们人均每个月消费100瓶以上的酒。

  据说,在一些治安差的区,深夜不时有酒鬼出没,醉醺醺地卧在路边或是躺椅上,一醒来就涎着脸向人乞讨,甚至无端端地挑衅路人。也许因为我所在的区比较好,在这里生活了一年多还没见过什么酒鬼,但有好几个澳洲朋友都曾向我诉苦说,她们的先生或男友酗酒,有时夜不归宿,有时带着酒鬼朋友回家借宿。其中有一个朋友的先生在酒后,常常对我这朋友和她孩子拳脚相加,她不得不带着三个年幼的儿子,逃离家门。

  酗酒危害健康,而且使街头犯罪和家庭暴力事件不断增加。为此,澳大利亚从去年开始,增加Alcopop(兑了软饮料的高度酒)税达70%之多,但收效甚微。

烟台南山庄园葡萄酒有限公司

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