葡萄酒其实很简单,简单到你尽可以用五分钟的时间学会酿酒。
学习葡萄酒也很简单,多喝,多学,多看,多记,口耳心鼻眼在生活中随处可用到葡萄酒的体验当中。
可是因为葡萄酒是一种生活态度,是一种生活方式,你就需要用一生的时间去理解它,认识它,爱它。
每一个人阶段都会如葡萄酒般表现出不同的生命状态,从年少无知,生青懵懂,到三十而立,四十不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲。恰如葡萄酒的变化。
所以,葡萄酒与生命同在。
1998年随李华老师学习葡萄酒,至今已有14个年头,按照古人二十岁行冠礼说法,尚未及弱冠,不足以“治人、为国效力、参加祭祀”.不过,按照现在的学制计算,14年也是专科毕业了,两相权衡,姑且勉强成年吧。
可是成年之后就有了许多惶恐,恐学知不足,误人子弟,恐学之不深,为产业力之不殆,恐学知不精,华而不实,错论百出,害己害人。又恐学之不能养家糊口,不能自立其身,更恐不能为子女树立可以自豪的榜样。颇多惶恐,使得终日战战兢兢,逼迫自己不断地学习。每当遇到同志,便有“三天不学习,赶不上刘少奇”之感,更何况如今资讯丰富,渠道发达,稍有懈怠就有可能失之千里。
然而,学习总是说起来容易,做起来难。经常提醒自己看书学习,却常常因为工作的借口而不学。远足在外也随身携带书籍,经常成为背包客,而没有翻过一二页,经常提醒自己写品酒笔记,可是笔记本总是空闲的时候多,写字的时候少。懒惰,懈怠的劣行始终没有得到改变。
于是更加惶恐。
好在,有一颗不足的心,有一份始终热爱着葡萄酒激情,聊以自慰。
是感悟,也是检讨吧。
再次自省,敦促自己长进。