葡萄酒一周·美酒地理

　　作为旧世界葡萄酒的典型代表之一，西班牙具备3000多年的酿酒历史，拥有里奥哈、多罗、卡脱鲁纳、拉曼谷等着名产区。目前，西班牙葡萄酒产量仅次于意大利和法国，位居世界第三。世界着名的美国酒评人罗伯特·帕克个人收藏和推荐的西班牙酒据说特别多，他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上红酒爱好者。”

　　在葡萄酒的世界，西班牙葡萄酒往往被忽略。其实，西班牙是世界上种植葡萄面积的一个国家。西班牙葡萄酒中为突出的只有三种：Albarico,在西北海岸的加利西亚，酿造出酒体开放清新的白葡萄酒；Garnacha,位于东北部Catalonia的主要红酒葡萄品种；还有Tempranillo,历史上西班牙重要的红酒葡萄品种，位于西班牙北部中心里奥哈地区成就了它的时代。

　　近几十年来，西班牙葡萄酒就意味着里奥哈，这个西班牙北部中心地区出产的红酒尝起来具有非常典型的西班牙葡萄酒味道：干度酒体， 还有阳光的味道。

　　里奥哈当地料理包括有农家菜，比如土豆炒西班牙香肠、多汁炸里脊肉配烤蔬菜等等，两道菜都是里奥哈地区酒的完美搭档。一般来讲，里奥哈地区的酒似乎是为了搭配当地主要食材烤羊羔肉、猪肉、辣香肠、土豆、野生蘑菇以及总是很充足的西班牙橄榄油而生的。