爱好葡萄酒的人都知道,用享受的方式喝葡萄酒,就需要Decanter,大部分人称它为滗酒器---它是如此重要,以至于权威的葡萄酒杂志就取名为《Decanter》,中文版名为《品醇客》。
想要唤醒葡萄酒的香芬,就要用上Decanter的魔力。但是,正如普通人会漠视Decanter一样,天津这个尚未成熟的葡萄酒市场,消费者还缺乏对葡萄酒的认识,更体会不到葡萄酒蕴藏的文化内涵,所以急需一个带着魔法的Decanter来释放这里葡萄酒的氛围。“想要找到这个Decanter,就来米兰酒业看看吧!”董事长徐树立表示,“从2009年成立至今,我们一直采用直销模式经营葡萄酒,让消费者能直接与各个名酒庄园对话,从而减少中间环节,给予实惠价格,将纯正的葡萄酒带给津门消费者,在我这里消费的人买到的不仅是一瓶葡萄酒,更是一种生活态度。因为一瓶葡萄酒的价值不只停留在它的价格,而需要品味它的内涵。”
做葡萄酒缘于健康 渠道不畅好酒难赏
“我接触葡萄酒早的目的就为了养生。”徐董告诉记者,听说葡萄酒具有养生的功效,他就开始品尝,没想到一喝就喝出感情,发现葡萄酒不仅是养生佳品,其中富含的单宁等物质对人身体更有好处,尤其是对女人,既能也能美容。
随着徐董对葡萄酒研究加深,凭借多年经商积累的经验,他发现葡萄酒行业大有可为,“但这部分葡萄酒的渠道比较混乱,花钱未必能买到好酒。”徐董笑言,他就曾经吃过亏。正是基于此,徐董开始寻求一个的渠道将这些美酒引进来,送到津门大众的餐桌上。
本着这种信念,米兰酒业从2009年做直销,目前共有11家门店,与意大利、西班牙、澳大利亚、新西兰、法国等30多个酒庄建立长期贸易往来。米兰酒业消费群体基本上以家庭消费为主。消费者对品牌有一定的忠诚度。“我们现在的个人客户,近半数以上都是回头客。”徐董透露,通过3年来的不断推广,米兰酒业逐渐得到了葡萄酒爱好者的了解和认可,“基本上,现在进店的客人,很多都是径直来选酒的。”徐董自豪地表示,“未来两三年,我们计划投入大量资金在开200家左右的门店,为客户提供服务,并且向上市公司方向发展。”
进口葡萄酒前景广 我们只是踏对点
徐董非常自信地告诉我们:“好葡萄酒是种出来的。”影响葡萄酒风格有很多因素,其中重要的因素就是葡萄的生长区域及此区域的气候,世界主要的葡萄酒产地集中在北纬、南纬30-45度之间,充足的日照、适宜的土壤和气候培育出了优良的葡萄品种,为酿造好的葡萄酒创造了的条件。国外的葡萄酒酿造多数是以酒庄为单位,这些酒庄占尽了其所在地区的优点,酿造出独具特色的产品,而且这些酒庄在葡萄酒的酿造方面都非常有经验,常常是几辈人经营着同一个酒庄,所以这些酒庄都很看重自己的传统工艺和酿造方法,出产的葡萄酒口味丰富,层次感强。此外国外的酒庄还非常注重葡萄的种植环境,重视葡萄采摘的每一个细节,出品的每一瓶葡萄酒都是用的葡萄汁酿造,适量饮用葡萄酒是一种很好的养生方式。
天津葡萄酒市场正处在一个快速成长期。徐董告诉记者:“这个市场的增量极大,可能去年是5万升,今年就25万升,下一年就是50万升,单靠国内的几大葡萄酒品牌是不能满足市场需求的,而进口酒依靠30多个国家的多个制造园具有稳定的供货源头,所以,进口葡萄酒有着非常广泛的市场前景。”
据了解,目前市场上有大小国产葡萄酒品牌约上百种,主导品牌依次是王朝、长城、张裕等国产品牌,相比之下,口感更化、有更多渠道进入国内市场的进口葡萄酒正在侵占国产红酒的市场份额。好酒行每月单品销售一般不低于50箱,消费人群主要是商务宴请,主要消费的葡萄酒为进口葡萄酒和国产葡萄酒,100元到300元之间一瓶的价格是主流消费价格。
米兰酒业经营的葡萄酒品种丰富,单品种类多达数百种,能满足不同层次消费者的需求,其中既有价位在几十元左右的入门级葡萄酒,也有价位上万的帝王级葡萄酒。不论你是喜欢如美国般外露、奔放的新世界葡萄酒的甜美,还是喜欢如欧洲古堡般内敛的旧世界葡萄酒的多层体验,都能从米兰酒业找到属于你自己的那款葡萄酒。
不做“达芬奇家具” 诚信经营立身之本
“达芬奇家具”事件将进口商品推向风口浪尖,一时大家仿佛对所有进口商品戴上了有色眼镜,抱着怀疑态度,尤其像葡萄酒这个大部分依赖进口的行业,消费者不禁要问:“我们喝的酒有吗?”面对这样的疑问,徐董微笑着答道,“我们所有的酒都是原装原瓶,直接从国外酒庄进口,并且有完整的进口检疫手续,只要在我酒庄买过酒的顾客都不会发出这种疑问,因为他们从酒的味道中就能品出来我们的货真价实。例如我们销售的一款新西兰(使命酒庄)的葡萄酒零售价为180多块每瓶,但往往客人喝过后给出的心理价位却在300块以上。”
优质的酒品质量来源于米兰酒业的认真。“因为我爱喝葡萄酒,所以这里每个品种的酒都是我和我们的采购团队到各个国外酒庄精挑细选的,得到好评是很正常的。每款酒我们都是直接自国外酒庄采购然后到门店销售,没有中间商这个环节,完全诚信经营。以我个人在商场这么多年的经验来看,不诚信企业难生存,所以想有长远的发展,不欺骗消费者是根本的,此外,在优质的前提下,将价格做到实惠是我们米兰酒业对消费者的承诺,我们会通过自身的努力使消费者切实感觉到来米兰选购葡萄酒会物超所值。我相信会有越来越多的消费者选择米兰,喜欢米兰。”