美酒相伴的时光之旅

  不是一个具备度的葡萄酒生产国,但近年来却日渐成为世界葡萄酒业关注的焦点。近几年,葡萄酒市场一直以超过10%的速度增长,北京、上海、广州等高收入城市中高端进口葡萄酒市场销售量年均增长为30%到45%,增长速度位列之首。一项调研显示,的葡萄酒消费量在2010年至2014年的增幅将达到19.6%,成为世界第六大葡萄酒消费国。

  所以,葡萄酒那点事儿,不再是猎奇的八卦奇闻,这活生生就是我们生活周遭的日常琐碎,当然,市井得有些陶醉。

  六大酒庄的杯中旅行

  在这繁华初绽的春夏之交,当大洋彼岸的味觉臻享与中式口味期然邂逅,一场让老饕酒友们引颈期盼的味觉探索之旅翩然而至,世界酒业巨擎酩悦轩尼诗洋酒集团旗下包括云雾之湾(Cloudy Bay)、曼达岬(CapeMentelle)、香桐(Chandon)、台阶(Terrazas)、拉博丝特(Casa Lapostolle)、纽顿(Newton)六大酒庄酿酒师偕同甄选出的葡萄酒佳酿开始了寻味的特别旅程。每一个酒庄都有一个令人沉醉的故事,每一次品尝,都像是一次隽永绵长的时间旅行,感受堪称精华的酿酒工艺,品味酿酒师们对于细节的执着和坚持。

  六大酒庄的特级甄选将带来或细腻、或悠长、或醇厚、或清雅、或劲道十足的缤纷滋味。得益于不同产区风格迥异的地貌、时长有别的光照、恰如其分的降雨量,更重要的则是每位酿酒师孜孜不倦的耕耘,与满怀热忱的创新。而正是这种态度时刻鼓励着所有人饱含激情地探索葡萄酒世界更美好的明天。

  从美国加州到澳大利亚西岸,从阿根廷高原到新西兰河畔,六大酒庄满怀热忱的酿酒师一路伴随,宾客们足不出户,却又身临其境地感受到了那份浑然天成之美。无论是那些脍炙人口的至臻佳酿,还是别具特色的个性之选,都能唤醒味觉,悸动心扉,令人沉迷。

  酩悦轩尼诗六大葡萄酒庄与技艺非凡的酿酒师盛情邀约钟情不凡口感、崇尚脱俗生活、乐享精致人生的葡萄酒爱好者一同踏上这段意义非凡的味觉之旅,杯觥交错间共同品味所有产地的风土人情,沉浸于那无可替代而又意犹未尽的味觉享受之中。当世界美酒邂逅美食,这充满惊喜的饕餮体验将探索之旅的互动之趣引入高潮,资深酿酒师和大厨全新演绎的美酒佐餐新风尚,将人们对于美食美酒的感悟再度升华,细致体会餐酒配搭中浓郁与清新、辛辣与醇厚、新鲜与成熟,让这味觉感悟留于唇齿、融入生活。

  星巴克式的葡萄酒窖

  广州各类葡萄酒酒窖越开越多,号称“星巴克式的葡萄酒窖”的奇异庄园葡萄酒连锁广州雅居乐店在雅居乐花园举行了开幕酒会,与此同时,奇异庄园广州宜高高尔夫店、东莞东城店也在同期开幕,这三家店分别是奇异庄园在开设的第36至38家连锁店。在市场试水了2年之后,奇异庄园终于走上了加速扩张之路。

  奇异庄园的决策者们并不是带着一腔盲目的热情来到,他们清楚地看到这是一个尚未成熟的、与欧美完全不同的市场。因此,自2009年初,奇异庄园开始了以资源整合为前提的之路。一方面,奇异庄园说服更多的新西兰酒商合力拓展市场,试图在市场建立“新西兰葡萄酒集合器”这一联合体,整合上游资源。另一方面,奇异庄园将“星巴克模式”带入葡萄酒行业,以标准化的连锁经营建立覆盖二级以上城市的渠道网络,深耕市场。截止到2009年底,这一市场策略初见成效。玛奇庄园(Matariki)、巴比庄园(Babich)、三圣山庄园(Trinity)、克拉吉庄园(Craggy Range)、波维克庄园(Borthwick)、嘉瑞庄园(Carrick)等10余个在新西兰具代表性地位的酒庄先后加入了奇异庄园的阵营,使奇异庄园的葡萄酒产品从几款迅速增加至近70款。奇异庄园以“原瓶进口”、“庄园酿造”为选择葡萄酒产品的标准,既和大量混装酒充斥市场的法国葡萄酒形成区隔,又和以大规模酒厂出品的澳大利亚、智利葡萄酒建立了区别,以“高性价比”的优势在中高端市场建立了口碑。

  在零售渠道的建立上,奇异庄园有别于传统的葡萄酒零售商,一切以“顾客体验”为中心,而非以“产品”为中心,将“葡萄酒零售”、“消费体验”、“葡萄酒俱乐部”、“葡萄酒培训”以及“葡萄酒主题旅游”融合在一起,试图建立一个类似星巴克品牌的葡萄酒零售店品牌。在奇异庄园的葡萄酒连锁店里,顾客可以像喝咖啡一样分杯购买葡萄酒,坐下来享受有美酒陪伴的时光,还可以在这里分享与葡萄酒有关的书籍、电影以及培训,了解进口葡萄酒。为使更多的葡萄酒爱好者变得起来,有能力分辨葡萄酒的好坏,是新世界葡萄酒获得市场成功的关键点之一。因此奇异庄园联合北京出版集团出版了致力于普及葡萄酒知识的《葡萄酒课》。

  值得一提的是,玛奇庄园的酒标上使用了画家张大力的作品,这是艺术家和葡萄酒之间的一次有趣联姻。

  ■杯酒人生

  父亲节喝小烧

  又一个属于父亲的节日即将来临,作为子女准备好怎么和老爸庆祝了吗?近日,金六福--- 幸福公社官方微博(weibo.com/jinliufujiu)发起了一场名为“爸,我和您喝两杯”的父亲节活动,网友只需晒出自己与老爸的父亲节约会计划,即有机会获得金六福小烧酒。

  金六福集团品牌总监付先生表示,“当前白酒消费者越来越喜欢时尚化、感性化、多元化生活。在这种消费背景下,金六福小烧应运而生,小容量低度数倡导的是更健康和谐的饮酒文化。俗话说百善孝为先,这是中华民族的传统美德。在父亲节来临之际举办这个活动,希望以一种轻松愉快的方式,将重家庭重孝道的传统美德传递到年轻消费群里,让他们学会感悟生活中的幸福点滴。”

  此次活动启动仅2天时间,就吸引了广大网友的积极参与,在父亲节前夕掀起了一阵感恩父爱的热潮。其中有不少网友表示,“饭桌”承载着许多与爸爸的温馨往事,因此实在的计划还是请老爸吃一顿。

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